南昌食品产业共有企业810余家，产品涉及卷烟、蜂制品、饮料、白酒、方便食品、烤卤制品、精炼油、乳制品、保健品等，所有产品均通过了国家ISO9000、IS09001和ISO9002认证，有2个全国驰名商标，1个博士工作站，5个省级技术中心。2003年，食品产业实现销售收入78亿元，实现利税24.5亿元。
　　在食品产业的重点企业中，南昌卷烟厂在全国同行业中综合排位第11名，其中“金圣”品牌价值目前已达41.8亿元，先后获得第24届日内瓦国际发明和新技术展览会金奖等40多项殊荣。
　　南昌亚洲啤酒公司在全国500家啤酒厂家中排名38位，拥有从瑞典、英国、德国等引进的先进设备，并率先采用了国际上最新的反渗水处理技术。
　　阳光乳业是中国——欧盟奶类合作项目实施单位，控制了江西60%以上的奶源，是江西首家荣获“鲜奶绿色产品”称号和中国学生奶定点生产企业。
　　江西煌上煌集团是江西唯一一家跻身中国肉类食品行业50强的大型现代化企业。“皇禽”注册商标被评为江西省著名商标，皇禽酱鸭被誉为“全国第一家独特酱鸭产品”，集团投资2亿元，建设目前国内最大的中式食品加工基地，已竣工投产，并被列为全国农产品深加工示范基地项目。
　　江西李渡酒业公司有着1500余年的酿酒历史，“千年李渡酒”已成为江西四大名酒之一。
　　江西黑五类食品公司有7个产品获准使用绿色食品标志，是南昌大学食品学院科研成果转化实验基地，“南方”商标是“中国驰名商标”。
　　2004年食品产业实现销售收入91亿元，到2007年达到178亿元，占全市工业总量的8.4 %。